ზოგადად მიღებულია, რომ სუპერმარკეტებში გაყიდვები ნებისმიერ შემთხვევაში წარმატებული იქნება, ვინაიდან საკვები არის საქონლის ისეთი სახეობა, რომელზეც მყიდველები ყოველთვის მოთხოვნილნი იქნებიან. ამასთან, რეალური ფაქტები განსხვავდება იდეალისგან. სუპერმარკეტებს შორის კონკურენციის ზრდის პირობებში მნიშვნელოვანია იმის ცოდნა, თუ რა ტექნიკა დაეხმარება მომხმარებელთა ბრძოლაში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მთავარი წესი, რომელიც უნდა დაწესდეს ნებისმიერ სუპერმარკეტში, არის თავაზიანი გამყიდველები და თავისუფლება მომხმარებლისთვის. ნუ შეაფერხებთ მყიდველების თაროებზე გადასვლას, მომხმარებელს უნდა შეეძლოს მშვიდად შეისწავლოს პროდუქტი და გაეცნოს მასთან დაკავშირებული ყველა ინფორმაციას. მნიშვნელოვანია, რომ გამყიდველები გამოიყურებოდეს სისუფთავეში, სასურველია ფორმაში ჩაცმული, რათა ისინი განასხვავონ სტუმრებისგან და, საჭიროების შემთხვევაში, დახმარებას ითხოვენ. თაროებზე საქონელი უნდა იყოს დალაგებული. მოუწესრიგებლობა ძალიან უსიამოვნოა მომხმარებლებისთვის, ისინი სწრაფად კარგავენ ნდობას ასეთი მაღაზიის მიმართ.
ნაბიჯი 2
ახალ მომხმარებლებს იზიდავს მაღაზიებში ჩატარებული აქციები სხვადასხვა სახის საქონელზე ფასდაკლებით. განსაკუთრებით მიმზიდველი აქციები შეიძლება მოიცავდეს არა მხოლოდ ისეთ პროდუქტებს, რომლებიც ამცირებენ ერთი პროდუქტის ფასს, არამედ ასევე ისეთებიც, რომლებიც მყიდველებისთვის სარგებელს ამზადებენ მხოლოდ 2, 3 ან 4 პროდუქტის შეძენის შემდეგ. მომხმარებლები უფრო მეტ თანხას იხდიან სამ პროდუქტში, ვიდრე ერთში, თუ მეოთხე უფასოდ მოდის ამ სამით. ძნელი არ არის გამოთვალოთ, თუ როგორ გაიზრდება მათი შეძენის ღირებულება.
ნაბიჯი 3
შეცვალეთ ფასდაკლებული პროდუქტი ყოველ კვირას ან რამდენიმე დღეში, შეაფასეთ იგი ნათელი ფასების ეტიკეტით ან გამოფინეთ იგი მაღაზიის თვალსაჩინო ადგილას. უბრალოდ არ მოათავსოთ ეს ადგილი პირდაპირ შესასვლელთან ან პირდაპირ გადახდაზე: არსებობს შესაძლებლობა, რომ მომხმარებლებმა ან ვერ შეამჩნიონ ასეთი პროდუქტი, ან მხოლოდ შეიძინონ იგი და დაუყოვნებლივ დატოვონ მაღაზია.
ნაბიჯი 4
ნათელი ბანერები და მითითებები მომხმარებლებს უკეთესად დაეხმარებიან მაღაზიაში, რაც ასევე გაზრდის თითოეული ვიზიტორის საშუალო შემოწმებას. როდესაც კლიენტს არ სჭირდება მითითება სად და რა არის, სად რა პროდუქტი უნდა მოძებნოს და როგორ მოხვდეს გადახდაზე, მისი ნდობა მაღაზიაში იზრდება და კალათა უფრო აქტიურად და დიდი სიამოვნებით ივსება. ქუჩაში ასევე უნდა იყოს ბანერები, სადაც მითითებულია მაღაზიის სახელი, პოპულარული რეკლამირებული პროდუქტები ან მასში გამართული აქციები.
ნაბიჯი 5
მყიდველებსა და გამყიდველებს შორის კომუნიკაცია სუპერმარკეტში მომხმარებლის ნდობის გაზრდის კარგი საშუალებაა. გასათვალისწინებელია, რომ ქალები ყველაზე მეტად მაღაზიაში ურთიერთობენ, მამაკაცებს კი არ უყვართ დახმარების თხოვნა. ამიტომ, მამაკაცის პროდუქტებს უნდა მიეწოდოთ რაც შეიძლება დეტალური ინსტრუქციები და მითითებები, თუ როგორ უნდა იპოვოთ ისინი, ხოლო ქალებს უნდა მიეწოდოთ გამყიდველების რჩევა.
ნაბიჯი 6
რაც უფრო დიდხანს დახარჯავს მომხმარებელი მაღაზიაში, მით უფრო მეტია ალბათობა, რომ ის არ დატოვებს შენაძენის გარეშე. ამიტომ, თანამედროვე სუპერმარკეტები აფართოებენ თავიანთ ტერიტორიებს, ცდილობენ არა მხოლოდ უზრუნველყონ მომხმარებლები უდიდესი კომფორტით და არჩევნით, არამედ გაზარდონ მაღაზიაში გატარებული დრო.
ნაბიჯი 7
პირიქით, რიგში დგომა ცუდია მაღაზიის რეპუტაციისა და მომხმარებელთა დამოკიდებულებისთვის. რამდენჯერმე ჩერდება რიგში, მომხმარებელს აღარ სურს სუპერმარკეტში მოსვლა პიკის საათებში და ეღირება ნაკლებად დატვირთული სუპერმარკეტი. თავიდან აიცილეთ მომხმარებლების დაკარგვა დღის ყველა დატვირთული დროის განმავლობაში შეუფერხებლად მუშაობით. რიგის იდეალური სიგრძეა, როდესაც 3 ვიზიტორი არა უმეტეს.
ნაბიჯი 8
სტუმრების მოსაზიდად მოიფიქრეთ ისეთი რამ, რაც თქვენს კონკურენტებს არ აქვთ: შექმენით ლოიალურობის პროგრამა რეგულარული მომხმარებლებისთვის პლასტიკური ბარათების გაცემით, რომელზეც დიდი ფასდაკლებაა, გარკვეული რაოდენობის ყიდვისას შესთავაზეთ საკვების მიწოდების სერვისები.შექმენით სასურსათო ანაზღაურება, იმ კატეგორიის ვიზიტორებისთვის, რომლებსაც სახლიდან გასვლა უხერხულად აქვთ, შესთავაზეთ მომხმარებლებს კალათები დარბაზში, თუ ისინი გასასვლელში დაივიწყეს, მიეცით მომხმარებლებს საშუალება დააგემოვნონ ახალი პროდუქტები. ნებისმიერი ორიგინალური წინადადება, რომელიც თქვენს სუპერმარკეტს დანარჩენებისგან განასხვავებს, მომხმარებელს მოიზიდავს მასში, მაშინაც კი, თუ ისინი თავად არ იყენებენ ამ დამატებით მომსახურებებს.
