დაბადების დღე ყველაზე მნიშვნელოვანი დღესასწაულია ნებისმიერი ადამიანის ცხოვრებაში. ასაკის მატებასთან ერთად, ადამიანები ამ დღეს ოდნავ განსხვავებულად აფასებენ და ხშირად არ აწყობენ დღესასწაულს, მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ ასევე უნდა მიულოცოთ თქვენს ლიდერს, აჩუქოთ საჩუქრები და დღესასწაულიც კი მოაწყოთ. უფრო მეტიც, თუ იუბილე იგეგმება.
Სტუმრების სია
თქვენი ღონისძიების ორგანიზების საუკეთესო გზაა სტუმრების სიის შედგენა. თქვენი შემდგომი მოქმედებები დამოკიდებული იქნება მოწვეულთა რაოდენობაზე და მათ სოციალურ სტატუსზე. ეს ხდება, რომ მენეჯერები არ იკრიბებიან თავიანთი ყველა ნაცნობი ერთ ადგილას და ისინი აწყობენ ცალკე დღესასწაულს კოლეგებისა და საქმიანი ნაცნობებისთვის. ხშირად, პატრონს დაუყოვნებლივ არ შეუძლია მიაწოდოს სტუმრების სრული სია, ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ დამოუკიდებლად გამოხატოთ სავარაუდო შემადგენლობის სავარაუდო შემადგენლობა, რომელსაც გამოსასწორებს შემთხვევის გმირი. უკეთესია ამის გაკეთება წინასწარ, რომ შემდეგში ნაკლები შეცდომები მოხდეს და არავინ დაივიწყოს.
შემდეგ, თქვენ უნდა გამოაგზავნოთ მოსაწვევები. იდეალურია, თუ ისინი შეკვეთილი აქვთ დიზაინის სააგენტოს. წინასწარ, უმჯობესია ყველას მოიწვიოთ ელექტრონული ფოსტით ღონისძიებაში მონაწილეობის დადასტურებით და მხოლოდ ამის შემდეგ გაუგზავნოთ ლამაზი მოსაწვევი ბარათი. იგი პერსონალურად უნდა იყოს მითითებული თარიღის, ადგილის, ღონისძიების დროში, დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ მიუთითოთ მოწვეულისთვის განკუთვნილი მაგიდის ნომერი.
ყველა მოწვეული უნდა დაიყოს ჯგუფებად. ეს საჭირო იქნება, მაგალითად, არარეზიდენტი სტუმრებისთვის, რომელთაც დახმარება სჭირდებათ ბილეთების ან სასტუმროს ჯავშნების հարցում. შესაძლებელია, რომ ყველა სტუმრად მონათესავე ერთ სასტუმროში მოთავსება შეძლოთ, ასევე უფრო მოსახერხებელია ბილეთების დაჯავშნა ერთდროულად. ასევე, მოემზადეთ მრავალფეროვან ადამიანებთან ხშირი კონტაქტისთვის ელექტრონული ფოსტით და ტელეფონით, რომ შეაგროვოთ ბილეთების შესაძენად საჭირო ინფორმაცია.
სადღესასწაულო ორგანიზაცია
როდესაც სტუმრების რაოდენობა შეთანხმდება, მოსაწვევები გაიგზავნება, თქვენ უნდა დაიწყოთ სადღესასწაულო ადგილის არჩევა. არსებობს სხვადასხვა ვარიანტი, მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია რესტორანი. უფრო მეტიც, იგი უნდა აკმაყოფილებდეს რამდენიმე მოთხოვნას. მაგალითად, მისვლა მარტივი უნდა იყოს, დარბაზში განთავსებული უნდა იყოს სამზარეულოდან რაც შეიძლება შორს, გარდა ამისა, იგი საკმაოდ ფართო უნდა იყოს, სასურველია სპეციალურად გამოყოფილი მოწევის ადგილი. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ აპირებთ კომბინირებულ ბანკეტს, მაშინ უნდა იყოს ორი ოთახი: ბუფეტის მაგიდისთვის და უშუალოდ დღესასწაულისთვის. წინასწარ უნდა გაეცნოთ დაწესებულების შესაძლებლობას, დააკმაყოფილოს თქვენი სურვილები მენიუს და მომსახურების დონის შესახებ.
წვეულების გასართობი ნაწილი დამოკიდებული იქნება ბანკეტის ადგილას. მისი ორგანიზაციისთვის უმჯობესია მივმართოთ სპეციალისტებს, რადგან ბევრი სტუმრის სტატუსი საკმარისად მაღალი იქნება, რაც სამოყვარულო წარმოდგენებისთვის ადგილს არ უზრუნველყოფს. სანამ დღესასწაულისთვის სააგენტოს დაუკავშირდებით, უნდა გაეცნოთ ხელმძღვანელის სურვილებს ღონისძიების ორგანიზებასა და მის დაფინანსებასთან დაკავშირებით. თქვენ შეგიძლიათ სთხოვოთ სპეციალისტებს, შეიმუშაონ შვებულების სცენარის რამდენიმე ვარიანტი და მენეჯერი აირჩევს მისთვის შესაფერისი. იმისათვის, რომ სცენარი იდეალურად შეეფერება, საჭიროა ორგანიზატორებს მიაწოდოთ ინფორმაცია დღის გმირის - მისი ჰობის, ინტერესებისა და მიღწევების შესახებ. უსიამოვნო მომენტების თავიდან ასაცილებლად, წინასწარ უნდა გააფრთხილოთ, რომ თქვენი უფროსი უსიამოვნო იქნება. როდესაც სცენარი მზად იქნება, საჭიროა მისი დამტკიცება უფროსის მიერ.
გაითვალისწინეთ, რომ თქვენს ლიდერს აუცილებლად მოგილოცავთ და გამოვა სადღესასწაულო გამოსვლები, აჩუქებს საჩუქრებს ან თუნდაც შეასრულებს რაიმე ნომრით. იმისათვის, რომ ეს მილოცვები შევიტანოთ ნომრის პროგრამაში, უმჯობესია წინასწარ შევადგინოთ მსურველთა სია და განიხილოთ იგი დღესასწაულის ორგანიზატორებთან.
Გალა ვახშამი
ჩვეულებრივ, ასეთი სადღესასწაულო ღონისძიებებისთვის ისინი ირჩევენ ბანკეტს სუფრასთან, სრული ან ნაწილობრივი მომსახურებით, ან ამ ტიპის რომელიმე კომბინაციას ბუფეტის მაგიდასთან. სრული სერვისის ბანკეტი არის დღესასწაული, სადაც სტუმრები სუფრასთან ისხდნენ და საჭმელსა და სასმელს მიმტანები გემრიელად, სუფრაზე და კერძების გარეშე ემსახურებიან.
ყველაზე გავრცელებულია ნაწილობრივი მომსახურების ბანკეტი, სადაც სუფრას მიირთმევენ დანაჩანგალით, საჭმელებით, სასმელებით, ხილის თასებით და ცხელი კერძებით. სტუმრები თავად ირჩევენ იმას, რაც მოსწონთ.
თუ გრძელვადიანი ღონისძიება, რომელსაც სტუმრების დიდი რაოდენობა აქვს, იგულისხმება, პირველ რიგში ორგანიზებულია ბუფეტი. მას შემდეგ, რაც ყველა სტუმარი შეიკრიბება, მათ სხვა დარბაზში მიჰყავთ, სადაც გაიმართება ბანკეტი.
მენიუს შედგენისას უმჯობესია მოამზადოთ რამდენიმე ვარიანტი, შემდეგ განიხილოთ ისინი მენეჯერთან. თქვენ შეგიძლიათ გაიაროთ კონსულტაცია არჩეულ რესტორანში, თქვენი გამოცდილების საფუძველზე, მათ შეეძლებათ შემოგთავაზონ უნივერსალური მენიუ, რომელიც ყველა სტუმარს მოეწონება.
არ დაივიწყოთ ნებისმიერი დაბადების დღის აუცილებელი ატრიბუტი - დაბადების დღის ტორტი. უმჯობესია შეუკვეთოთ იგი აპრობირებულ საკონდიტრო მაღაზიაში. მისი დიზაინი და გემოვნება უნდა შეესაბამებოდეს დღის გმირის სურვილებს. ამ შემთხვევაში სასარგებლო იქნება მისი ჰობისა და ჰობის გახსენება.
